Jag är en riktigt innerstadsbo; det är inte mycket som får mig att åka utanför Stockholms tullar. Då och då händer det något spännande som lockar mig att göra detta; när restaurangen Solen öppnade i Slakthusområdet så seglade denna rakt upp på min lista över värt att resa en bit för. 

I mellandagarna var det äntligen dags för ett besök, det är min väninna Mija och jag som setter oss på tunnelbanans gröna linje och åker söderut.

Såhär midvinters och iskallt visar nog inte Slakthusområdet sig från sin bästa sida, men å andra sidan så är det fint julpyntat med ljusslingor i träden och hjärtan på gatubelysningen.

Baren på Solen

Vi är medvetna någon halvtimme tidlig, vi vill ta en drink i baren innan middag. Solens bar ligger precis när vi har kommit in i lokalen, innan man kommer in i matsalen. Det finns sittplatser både i baren och bord längst in i lokalen, vi väljer baren och beställer in varsin solgula drink. Kul att matcha temat.

Maten på Solen

Solen beskriver sig själv på hemsidan med orden From sun drenched food meccas we create our own prism. Tel Aviv sunsets filtered through afternoon shade in Naples, the glow of Oaxaca and vibrant heat of Santa Fe. Menyn är uppdelat i förrätter, pizza, taco, huvudrätter, tillbehör och desserter.

Här finns mao lite av varje och från olika kök. Något som i vanliga fall brukar vara en varning; jag brukar verkligen skygga undan restauranger som marknadsför sig som italienska och kinesiska. Men bakom Solen står välkända duon Adam & Albin, vilket brukar garantera att maten är genomtänkt och välsmakande.

Vi har blivit rekommenderade både pizzan och hummusen innan men det är också mycket annat som lockar på menyn. Till slut faller valet på tre förrätter och en pizza.

Vi beställer tostadas med avokado, boquerones, Veracruzana salsa, koriander och lime (120 kr) att dela på. Mija tar också fläsk- och foie grasrillette med tomatillosalsa, membrillo och jalapeño på rågbröd (165 kr) och i sista sekund hör jag mig själv skippa hummusen och tar i stället baba ganoush med burrata, guindillas och oregano i pitabröd (155 kr).

Pizzan vi väljer är med fior di latte, San Marzano tomater, stracciatella, basilikum och skinka (195 kr). Till detta en mycket prisvärd flaska cava (450 kr).

Baba ganouchen med burrata är god men jag har smakat godare många andra ställen. Det tillhörande pitabrödet är varmt, nybakat, och fluffigt. Riletten är blev enligt Mija lite märklig med tomatillosalsan till, den tog lite överhand. Tostadan är helt fantastisk. Syrlig salsa, fräsch avokado och de godaste bouquerones jag har smakat i hela mitt liv, på krispiga tostadas. Här har Adam & Albin verkligen lyckats. Jag tycker ofta att det blir for kompakt fisksmak på dessa små fiskfiléer, men på Solen serverades dem perfekta.

Pizzan serveras på ett högt fat på bordet, vilket jag gillar mycket och som gör pizza till en festligare rätt. En röd pizza med prosciutto cotto är en trygg och klassisk pizza och det är precis vad vi får. Väldigt god och en pizza jag uppskattar mycket, men som inte sticker ut på något sätt.

Lokalerna på restaurang Solen

Restaurang Solens lokaler är ljusa, stilrena och moderna. Mitt i finns en stor öppen spis, och vi sitter i cirkeln av småbord närmast denna. I övrigt i lokalen finns större runda bord och vid det öppna köket sitter ett större sällskap på barstolar och höga bord satt ihop till långbord. Uppe på mezzaninen finns också några bord, för den som önskar sitta mer privat och lite lugnare.

Klientelet är blandat både åldersmässigt och i förhållande till par, vänner och större sällskap. Mellan jul och nyår finns inga affärsgäster vad jag kan se, men jag antar att Solen också är ett populärt ställe för affärsmiddagar.

Vi hade egentligen planerat för dessert, men det blev det tyvärr inte plats för. Glada och nöjda betalar vi och går ut i den iskalla vinterkvällen. Utomhus spelas det musik och det verkar vara en stor uteservering här sommartid, vi bestämmer på stående fot att komma tillbaka då.

På väg till tunnelbanan passerar vi Grafitti Sthlms fina hus, Slakthusområdet bjuder verkligen på en unik miljö.

Restaurang Solens hemsida. Adress Hallgränd 45, tunnelbana Globen.

Läs mer: Restaurang Främmat
Läs mer: Restaurang Chez Jolie
Läs mer: Restauranger i Stockholm

Följ Ladies Abroad på Facebook och Bloglovin för att läsa alla nya artiklar.

Jag har äntligen ätit middag på restaurang Främmat vid Odenplan i Stockholm. Jag har varit nära flera gånger tidigare, men antingen har jag fått förhinder, sällskapet ställt in eller att vi har varit för sent ute med bokningen och det var redan fullt.

Men nu så! Det hela hände en måndag innan jul och det var fem trevliga grannar och jag. Några dagar innan fick jag ett mail om att det skulle vara livejazz denna måndag; vad är väl bättre än detta en helt vanlig måndag? Äkta guldkant på vardagen. 

Främmar har både en fast meny, som levereras tryckt på bordet, samt en tillfällig meny som finns på giffeltavlan. Det är mellanrätter att dela på som gäller, vilket är precis vad jag gillar mest av allt, då får man ju smaka så mycket mer.

Vi är sex personer och plockar alla rätter som vi tycker verkar goda, så anpassar servitrisen efter hur stora rätterna är så att alla får smaka allt. Det blir tillsammans tio varmrätter, från syrlig ceviche via knaprig bläckfiskpasta till fyllig anklever.

Allt som serveras är så gott, så gott; detta tycker vi alla sex. Dock har alla olika favoriter, mina tre godaste blir brysselkålen med avokado, tahini och sjökorall, som kanske låter lite tråkig men som är otrolig smakrik, pastan med otrolig knaprig bläckfisk samt pumpan med fetaost, hallon och harissa, som också är kvällens vackraste rätt. Sistnämnda kom vi nästan inte igång med att äta, för alla ville fota den.

En annan har torsken i baccalaform med kikärtspinnar som favorit, medan en tredje tycker anklevern med macadamianötter och citrusfrukten comquat är godast.

Jag tycker det är roligast om vi är ett gäng som äter på ställen med mellanrätter, då får man möjlighet att ta in mer från menyn. På Främmat får vi in elva tillsammans rätter, inkluderat efterrätterna, vilket är nästan alla rätter; älskar när det blir så.

Vi är sugna på att dricka lite olika till maten, så vi tar in glas. Bordsgrannen och jag tar varsin öl, tre tar husets röda vin och den sista husets vita. Det är ju måndag och ingen av oss känner att det blir någon helkväll.

Jazztrion spelar lättsmält jazz i omgångar under hela kvällen, mycket trevligt och stämningshöjande.

Halva sällskapet tar in dessert, vi väljer alla chokladmoussen med kokt päron och vaniljvisp. Chokladmoussen, som är helt täckt under vaniljvispen vid servering, är inte så mörk i färgen och jag blir lite orolig att smaken ska vara för mjäkig. Jag behöver inte oroa mig, för den är god och fyllig med mörka chokladbitar i, och perfekt lite fastare konsistens mot den mjukare vaniljvispen. Till detta en knusktorr äppelcider, vilket jag tycker fungerar perfekt till efterrätt.

Allt i allt är jag supernöjd med besöket på Främmat. Maten, stämningen och servicen var fantastisk och precis som jag gillar det. Jag kommer definitivt att återvända.

Likande restauranger i Stockholm

• Mellqvist matbar
• Pat´s Place
• Mazra´a
  Chez Jolie

Följ Ladies Abroad på Facebook och Bloglovin för att läsa alla nya artiklar.

Mellqvist matbar ligger på krogtäta Rörstrandsgatan i Vasastan i Stockholm. Jag har varit här ett flertal gånger, men endast tagit ett glas eller två. Så var också planen förra fredagen; Viveca och jag träffades innan vi skulle äta middag på en mexikaner i närheten. 

När vi placeras i baren precis framför matstationen och ser maten tillagas för öppen ridå framför oss så ändrar vi oss snabbt. Självklart ska vi äta middag här i baren på Mellqvists matbar.

Vi beställer helt enkelt allt som låter gott på menyn, både från snacksmenyn, förrättsmenyn och en huvudrätt, och ber om att allt serveras samtidigt. Det blir smör och bröd, oliver, ankrilette, ostbricka, parmakinka och oxkind med potatismos och vitkål.

Ankriletten serveras med grillat bröd, cornichons och senapssås och är väldigt god, dock inte helt i klass med den hos Chez Jolie. Jag tycker också att senapssåsen tar över ankan lite, även om jag tar minimalt av den. Ostbrickan består av tre sorters ost, hårt bröd och marmelad, inte så stora biter men knakande goda. Parmaskinkan är mjuk och len, och smälter i munnen. Oxkinden smakade jag inte på, men enligt Viveca var den underbar.

Läs mer: Chez Jolie – Fransk lyxig storstadsbistro i Stockholm

Min vana trogen dricker jag genomgående bubbel, Mellqvist har en mycket god cremant som jag har druckit ett flertal gånger tidigare. Viveca börjar också med samma, men tar ett glas rött, där valet faller på en nebbiolo, till oxkinden.

Allt i allt var det en mycket lyckad måltid på Mellqvist matbar, med väldigt goda smakupplevelser. Jag kommer definitivt att beställa in mat här flera gånger, inte bara ta in något i glaset. Stämningen är opretentiös, servicen mycket trevlig och uppmärksam, mao generellt trevlig stämning.

Vi satt som sagt i baren där maten tillagades, vilket vi tyckte var toppen och det blir så lätt att välja då. Vi hade också möjlighet att att få förstahands rekommendationer från kockarna. Här finns endast ett fåtal platser, de flesta gäster sitter vid låga bord i restaurangen. Restaurangen är i två våningar; bokar man bord så hamnar man en halvtrappa ned längs inne i lokalen. I den övre delen finns vanliga baren och baren vi satt i, samt några andra bord, hela denna del är reserverad för drop-in.

Mellqvist matbar är väldig populär och det säkraste är att beställa ett bord. Jag tycker det är roligare att sitta i den övre delen än den nedre, om jag har bokat så brukar jag på plats fråga om det går att få sitta däruppe.

Läs mer: Mazra´a – Palestinsk mat på Skånegatan på Söder
Läs mer: Manoshe – Libanesisk mat i Vasastan

Följ Ladies Abroad på Facebook och Bloglovin för att läsa alla nya artiklar.

För nästan ett år sedan var jag på restaurang Pat´s Place på Söder i Stockholm med min väninna Viveca. När vi  lyckades med konststycket att bara två dagar innan knipa ett ledigt bord en fredagskväll, så kände jag direkt att ett återbesök får det bli.

Stort tack till den som säkert sekunderna innan hade avbokat sitt bord. Den stora frågan var självklart; skulle det vara lika gott igen?

Jag är först på plats och visas till ett tvåmannabord precis bredvid dörren. Samtidigt plockar jag fram mobilen och ser att Viveca är några minuter sen, så jag passar på att beställa en drink samma sekund som servitören kommer med menyerna.

Jag minns fortfarande Bohemian Rapsody, med en gigantisk lila isbit gjord på Butterfly Peablommor som smälter tillsammans med gin och limejuice, som Viveca drack förra gången. Denna får det bli, utan att kika i menyn.

Några beprövade och några nya rätter

Vid förra besöket var de två favoriterna Donald Duck och Bading Duck, båda gjorde på anka men väldigt olika. Donald består av stekt anka med thailändska kryddor och Bading av grillad anka i curry med tropiska frukter.

Precis som förra gången är den stekta ankan umamig och smakrik, med en viss hetta. Den grillade ankköttet är mört och gott med krispigt skinn och curryn med ananas och vad som känns som lychee är en ypperlig kombination. Jag säger det igen; jag älskar frukt i mat. Dock, bananer besvära sig inte.

Vi passar också på att testa tre nya rätter. Valet faller på ET Go Home, Kungsträdgården och Hulken.

ET Go Home beskrivs som krispig jätteräka med mangosallad. Jag faller som en övermogen frukt för kombinationen räka och mango, jfr frukt i mat. Inn kommer två panerade räkor på en bädd av mango, morötter, lök och jordnötter. Såsen över salladen är mycket god men jag tycker att mangosmaken inte framkommer tydligt. Panerad mat är inte heller min favorit och jag borde frågat om räkorna var panerade eller tempurafriterade. Sistnämnda gillar jag nämligen mycket.

Både Kungsträdgården och Hulken är vegetariska. Kungsträdgården består av bananblomma i rostad chilisås med kryddor och tofu. Mycket spännande och jag minns inte att jag har ätit bananblomma tidigare. Rätten är god men jag kan inte urskilja vad som är bananblommorna, varken utseendemässigt eller smakmässigt. Mest framträdande är kokosflingorna och den goda såsen.

Hulken beskrivs i menyn som avokadoröra med thailändsk twist, serverad med rispapper. In kommer en rejäl skål med mycket god blandning på vad vi identifierar som avokado, hackad lök och rejält med cashewnötter, koriander och fisksås. Absolut godast av de nya rätterna vi provar.

Var det lika gott på Pat´s Place denna gång?

Det korta och ändra riktiga svaret är ett stort rungande JA. Båda ankrätterna var precis som vi mindes dem, dvs lika goda. Avokadoröran seglade också upp som en ny favorit. Bananblomman gillade jag också, det var roligt att prova en helt ny ingrediens. Minst tyckte jag om räkan med mangosallad, men det beror på mig och att jag inte är så förtjust i varken panering eller omogen mango.

Jag bortser inte från att det kommer att bli ännu fler besök på Pat´s Place för mig.

Läs mer: Restaurang Pat´s Place – Thailändskt på Söder

Följ Ladies Abroad på Facebook och Bloglovin för att läsa alla nya artiklar.