Att äta orm, krokodil och känguru i Kambodja

I centrala Siem Reap i Kambodja ligger gatan med det inte så lockande namnet Pub Street. Gatan har, som namnet säger, många barer och restauranger med den är inte så odräglig som den låter på namnet.

Efter första dagens tempelbesök i Angkor så bad Viveca och jag vår tuk-tuk chaufför att ta oss till ett bra ställe för lunch. Han körde oss då till Pub Street och pekade på stället som het Cambodian BBQ. Först var vi lite tveksamma och gissade att det var ett sunkställe som hans kusin ägde, så vi gick en runda. Sen gick vi dit i alla fall. Och åt resans godaste vårrullar och en fantastisk papayasallad.

På menyn såg vi att det också serverades mat tillagad på en Cambodian BBQ, som är en bordsgrill där man själv tillagar sin mat. Det fanns två varianter att välja mellan på menyn; en med mer vanliga kött- och fisksorter att grilla samt en med mer exotiska kött- och fisksorter. 

Detta var vi tvungna att testa och två dagar senare var vi tillbaka för middag. Detta är vad som fanns på menyn; det var självklart den mer exotiska menyn vi gick för:
– Krokodil
– Orm
– Grodlår
– Känguru
– Struts
– Haj
– Anka
– Kyckling
– Fläskkött
– Bläckfisk
– Scampi
– Biff
– Bar Fish (vet inte vad detta är för firre på svenska)
– Svärdfisk

 

Och hur smakade det hela? Tack som frågar. Krokodil var gott, haj och struts var helt ok (hade ätit alla tre tidigare). Grodlår var senigt med tydliga muskler och lårform och jag har svårt för sådant, och det smakade inte heller särskilt gott. Ormen var fruktansvärt seg och gick nästan inte att bita av och smakade illa. Skinnet var också kvar och det såg inte alls lockande ut. Middagens sämsta, tyckte båda. Vinnaren bland de för oss mer ovanliga köttsorterna på menyn var utan tvekan känguru; detta till trots för att jag i vanliga fall inte äter rött kött. Är man ute efter att prova exotiska nya köttsorter så får man gå all in.

 

Följ Ladies Abroad på Facebook och Bloglovin för att läsa alla nya artiklar.